Soloist，一家专注于精品咖啡的咖啡馆。自家烘培的意式与手工咖啡，搭配上世纪30年代前的古董工业装修风格，带来一种关于人文的思考，带你感受独立灵魂的交会。

Soloist意为单独从事艺术，兼有艺术家和匠人身份的人。这既指的是Soloist的咖啡师，广义上也是在说来到Soloist的客人。Soloist Coffee为这些人聚在一起提供了一种可能。

店内以咖啡饮料为主，出售以Espresso为基底的意式咖啡和单一原产地的手工萃取咖啡。其中，手工咖啡采用庄园级精品咖啡豆，定期更换新品，自家烘培，手冲或虹吸壶制作，口感和风味兼具。

装置风格上，Soloist试图还原19世纪中叶到20世纪初的工业风格风貌。在挑高的Loft式空间里，铁、木、铜、玻璃等材质并存，教堂椅、工业灯、机械钟、地球仪等古董相错。利用这些老物的环绕，给处于这个空间的客人以抽离和观察的视角，得以想想自身以及这个时代的文明。